【買物】寶迪鍋入手 @ Hwahwa's Diary

沒錯，我又買鍋了！！

誰叫網路上的誘惑那麼多，天天看大家分享寶迪鍋多好用、多棒，叫人不心動也難呀。

對於不沾鍋的需求，老受Blog文章耳濡目染的我，當然知道首選就是寶迪鍋啦！第一次知道寶迪鍋是在同好Lynn的Blog，後來上網一查發現原來是德國工藝品的傑作^^尤其前一陣子又看到天寶麻對寶迪鍋的分享，看了就超心動的！而且木質把手很鄉村，想像中應該會和我家廚房很搭耶～

在大老遠跑去台北SOGO寶迪鍋專櫃研究後，我們決定買26公分或28公分深炒鍋，專櫃說賣最好是28公分，網拍上我看多數人也是買28公分，但最後考量我家人數少少還是買26公分深炒鍋好囉～

德國來的工藝品當然是很有質感啦，每個角度看起來都很美，木質握柄也是很有鄉村fu，可是我家廚房壁磚是建商牌的，怎麼感覺有點不搭XD~失算

這時就要回歸產品好用最重要！
以洗米水煮沸及抹油隨意開鍋後，趕快來試試今日晚餐蔥花蛋^^
我和老公小心翼翼地準備翻面，好緊張．．．
哇哈哈～不沾就是不沾

輕輕鬆鬆蔥蛋就可以翻面囉！感動哩

之後還陸續炒了地瓜葉和鱈魚，每道菜的間隔有時用溫水沖一下、有時直接用餐巾紙擦一下就可以繼續下一道菜，好清洗、好整理，不沾鍋果真是煮婦的好幫手，我覺得這真是現代科技偉大的發明。

寫到這可能有人還記得我家那個貴三三的Spring不鏽鋼炒鍋．．╮(－_－)╭

當我跟老公說要買寶迪鍋時，老公說不是已經有Spring了嗎？哎呀，沒煮飯的人就不曉得煮婦的需求，雖然我很努力要和Spring變好朋友，但Spring好像不領情耶 > <（淚奔～）

炒菜、肉當然沒什麼問題啦，問題出在每次煎蛋幾乎十次裡有九次會黏鍋，另外一次我想可能是運氣好（阿又不是簽樂透還要靠運氣XD）。這對我可是很大的打擊，連早上想吃個蔥蛋都黏鍋應該會想撞牆吧！

為了這個問題我還特定回到Spring專櫃請教阿姨，阿姨還特地示範「如何煎蛋」給我看，就是要火小、油熱，而且要用室溫蛋，而阿姨煎的蛋果真很神奇地不黏鍋（我明明也是降煎的，怎麼差那麼多）！

當然我知道不鏽鋼鍋要不沾就是要油夠熱，以Spring來講除了油熱之外，火還要很小很小，打蛋後蓋鍋蓋約45秒翻面，實驗的結果有時成功有時不成功，除非我油很多，不然多少也會黏鍋。

就降，我知道我家Spring可能不喜歡我在她身上煎蛋，煎蛋餅當然也會四分五裂、煎蔥油餅也會體無完膚！

好吧好吧～以後只炒菜肉總行，真是任性的鍋子Orz

我：老公，你願意刷鍋子嗎？
老公：．．．．．．

就降子，只顧吃的男人也不會願意刷鍋子，因為這對他們而言是很浪費時間和生產力的事，呵呵，我也就順利地把這個很夯的不沾鍋給搬回家。