今天晚上老公要加班,一個人的晚餐我通常都煮得很簡單,今天就用周末煮好的茄汁肉醬汁來做義大利麵!

醬汁的做法是參考小小米筒的寫實廚房,雖然我少加了紅蘿蔔,而且高湯放多了點,因此味道和一般義大利麵店裡的吃起來有點差距,但我覺得還不錯吃啦,放冰箱冰過味道更好更入味:D~(自己一定要捧自己的場啦)



焗烤盤就用在PIN東西新買的中型焗烤盤,以一個人的份量而言,還蠻剛好的。

義大利麵用之前在JASON超市買的筆管麵,按照說明書上烹煮時間是11分鐘,但沒說是大火還是小火,所以我就隨意啦~用筷子夾起來試試還比較快:P

既然是煮義大利麵,當然要煮我最愛的焗烤啦~

這次就不惜血本地且完全不考慮熱量加了一堆起司絲~這盤熱量又不知多少了XD~



上面再灑上一些Parsley,放進預熱好的烤箱烤到起司有一點焦黃就OK了。

烤出來賣相還可以,灑上一些起司粉味道會更好喔。



猜猜我配了什麼湯.....

魚.丸.湯啦~(沒辦法我們家魚丸太多了,連煮了好幾個禮拜都煮不完,誰幫我消化 > /// <)

義大利麵配魚丸湯怪嗎?

其實還蠻速配的哩~

一個人的晚餐這樣就簡單解決囉^^
創作者介紹

Hwahwa's Diary

hwahwahu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • sundi
  • 小華真是勤奮<br />
    若我一個人在家,不是吃稀飯要不就是泡麵<br />
    我才懶的煮咧~~ XD<br />
    <br />
    啊~~<br />
    看起來很好吃呢<br />
    顏色漂亮,賣相佳喔!<br />
    <br />
    <br />
    <br />
  • 天寶麻
  • 自己吃隨意配就好啦<br />
    我家是一堆貢丸湯,呵
  • joyce061579
  • 嘿嘿~就是這味<br />
    親親最愛的義大利麵就是茄汁口味<br />
    全家都一樣喔^^<br />
    <br />
    下次也來試試...<br />
    <br />
    親親
  • jing
  • 一個人的晚餐,也要對自己好一點對吧!很幸福哦!<br />
    看起來好好吃哦!流口水ing.....<br />
    輪我掌廚也來試試哦!<br />
  • yaoyoungcor
  • 一個人的晚餐也要給它很幸福啦!<br />
    <br />
    這盤茄汁肉醬焗烤麵看起來真是可口<br />
    我也要來研究一下~~~<br />
    應該很快可以用上!<br />
    <br />
  • connie
  • 來妳家玩嘍~<br />
    這道菜看起來真可口<br />
    一個人享用真好。
  • claire930
  • 小華....這簡直就是人間美味嘛!真想也嚐一口.....呵呵