Hwahwa's Diary

今天晚上老公要加班，一個人的晚餐我通常都煮得很簡單，今天就用周末煮好的茄汁肉醬汁來做義大利麵！

醬汁的做法是參考小小米筒的寫實廚房，雖然我少加了紅蘿蔔，而且高湯放多了點，因此味道和一般義大利麵店裡的吃起來有點差距，但我覺得還不錯吃啦，放冰箱冰過味道更好更入味：D～（自己一定要捧自己的場啦）



焗烤盤就用在PIN東西新買的中型焗烤盤，以一個人的份量而言，還蠻剛好的。

義大利麵用之前在JASON超市買的筆管麵，按照說明書上烹煮時間是11分鐘，但沒說是大火還是小火，所以我就隨意啦～用筷子夾起來試試還比較快：P

既然是煮義大利麵，當然要煮我最愛的焗烤啦~

這次就不惜血本地且完全不考慮熱量加了一堆起司絲~這盤熱量又不知多少了XD~



上面再灑上一些Parsley，放進預熱好的烤箱烤到起司有一點焦黃就OK了。

烤出來賣相還可以，灑上一些起司粉味道會更好喔。



猜猜我配了什麼湯．．．．．

魚．丸．湯啦~（沒辦法我們家魚丸太多了，連煮了好幾個禮拜都煮不完，誰幫我消化 > /// <）

義大利麵配魚丸湯怪嗎？

其實還蠻速配的哩~

一個人的晚餐這樣就簡單解決囉^^